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Hospices de Beaune
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Lyon and river Loire in France on sunny summer day
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Belleville sur Saone city in Beaujolais land
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Villefranche sur Saone city and Saone river in Beaujolais land
Rhône Alpes
La route de l'inspecteur : de Lyon à Beaune
Une renommée gastronomique bien méritée !
- Gastronomie
- Week-end
Les inspecteurs du guide Michelin vous ont concocté un itinéraire tout en saveur au départ de Lyon vers la Bourgogne.
De la capitale de la gastronomie française au cœur des vignes bourguignonnes en passant par les contreforts du Beaujolais, suivez un guide expert en gourmandises.
Ref : 338
Mon circuit à personnaliser
Lyon Beaune
Jour 1 - Lyon - Belleville
Départ de Lyon, capitale de la gastronomie. Cerclée par les eaux poissonneuses de la Dombes et ses terrains giboyeux, les riches élevages du charolais et la terre fertile en vignobles et vergers de la vallée du Rhône, Lyon était prédisposée pour devenir la favorite des plus grands chefs. Et naturellement pressentie comme point de départ de vos escales gourmandes. Promenez-vous dans le Vieux Lyon, visitez le théâtre romain et escaladez les escaliers de Notre Dame de Fourvière pour vous mettre en appétit.
Partez pour Villefranche, ancien centre économique privilégié du Beaujolais. Vous ne manquerez pas sa fameuse et interminable rue Nationale, reflet d’un urbanisme original. La route serpente ensuite à travers les vignobles de Montmelas-Saint-Sorlin, Saint-Julienet et Vaux-en-Beaujolais. Passez la soirée à l’orée du Beaujolais dans le charmant village de Belleville, bastide devenue un centre viticole.
- Distance : 46 km
- Durée : 1h10
Jour 2 - Belleville - Beaune
Partez le matin pour Chaintré, l’une des communes produisant le fameux vin blanc Pouilly-Fuissé. C’est à Villars que vécurent le pianiste Alfred Cortot et l’ingénieur en aéronautique Gabriel Voisins. Sur la rive propice à la pêche, non loin de son église atypique, des auberges proposent des dégustations des traditionnelles fritures et cuisses de grenouilles. Gagnez Tournus, porte nord du vignoble du Mâconnais, réputée pour son abbaye romane Saint-Philibert et son circuit pittoresque à travers ses maisons gothiques. Si vous souhaitez vous arrêter à Chagny pour le dîner rendez-vous à la Maison Lameloise, dirigé par le chef Eric Pras, trois étoiles qui propose une cuisine d’exception. Sinon vous aurez l’embarras du choix parmi les restaurants étoilés et Bibs gourmand de Beaune où vous passerez la nuit.
Un itinéraire au doux fumet de produits du terroir ! Quels restaurants avez-vous choisi ?
- Distance : 117 km
- Durée : 2h5
